냉동실 믿지말라. 세균 우글우글우글 XX
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"소시모와 식약청은 식중독 예방을 위해 ▲냉장고를 너무 믿지 말고 ▲정기적으로 청소하며 ▲한번 녹인 식품을 재냉동해서 보관해서는 안되고 ▲보관기관(냉동실은 1∼3개월)을 지키고 ▲날 것과 익힌 것을 따로 보관하는 내용의 행동 수칙을 널리 알릴 계획이라고 말했다"
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어느 분이 중국교포를 가정부로 두고 있었는데, 하루는 우연히 냉장고를 정리하던 이 가정부가 장조림을 여는데 곰파이가 슨것을 보고 수저로 곰팡이만 걷어내고 다시 냉장고로 넣는것을 보고 질겁을 하고 다시는 중국교포를 가정부로 두지 아니하기로 맹세하였다고 합니다.
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요즘 음식물 쓰레기를 너무 버리는것도 문제이지만 냉장고 특히 냉동실이 마치 무슨 전지전능한(?) 창고인양 믿는 주부들도 문제가 있지 않을까합니다.
얼리면 무조건 안전하다는 생각은 버리고 적어도 3달정도 냉동상태로 있던것은 버리거나 동물의 먹이(?)로 주는것이 낫지 않을까합니다.
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냉장고에 가득찬 얼은 음식재료들을 보면 뿌듯한것이 아니라 속이 불쾌하여집니다. 냉장고를 가볍게 할 필요가 있습니다.
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